“酒類產品質量安全認證”是聯食認證依據經國家認監(jiān)委備案的《酒類產品質量安全認證實施規(guī)則》，對酒類生產企業(yè)的原輔料采購控制、發(fā)酵與釀酒生產過程控制、勾調與包裝生產過程控制、檢驗控制、質量安全追溯管理、生產衛(wèi)生規(guī)范管理等方面進行現場檢查；對酒類產品的食品安全指標、理化指標、感官指標等進行抽樣檢驗和品評的認證活動。通過一次認證活動對酒類生產過程保證能力及產品質量安全等做出全面評價，以評定企業(yè)產品是否符合《酒類產品質量安全認證實施規(guī)則》的要求。認證產品范圍包括：白酒、葡萄酒、黃酒、啤酒、露酒、白蘭地、配制酒等酒類產品。

認證的益處：

（1）對酒類生產過程保證能力及產品質量安全等做出全面評價，助力企業(yè)合規(guī)、快速發(fā)展；

（2）協助企業(yè)識別和管控企業(yè)生產過程的質量安全風險，提升內部質量管理水平；

（3）使用酒類質量安全認證標志進行宣傳，增強社會公信力和品牌影響力，使企業(yè)有效規(guī)避市場宣傳帶來的風險；

（4）提高企業(yè)食品安全的信譽度，增強消費者和政府的信心；